Tìm kiếm Blog này

Thứ Tư, 21 tháng 8, 2013

BANG TRƯỞNG "BANG HÂM" BÀN VỀ CÁI HÂM CULỜ !

TẢN MẠN về hai từ “HÂM VÀ HẤP” 
                                                                                   Lệ Thủy  
                                                                 ( Đang hâm nặng do truyền nhiễm)
  

BĐH- Entry này xuất hiện trong nhà cụ Thủy Bự (big.lethuy ) từ tháng trước. Nhiều cụ đã vào còm cũng rất ...hâm. Nay Mõ xin được mang ra đình Làng trưng để các cụ lấy khí thế trước khi chúng ta đi dự Ngày Hội 60 năm Thành lập trường . ( Mong các cụ bổ sung thêm nhiều "món" HÂM đặc sắc nữa để chúng tôi tuyển chọn vào sách in sắp tới ạ !)

                                                                    
Chồng tôi là người HÀTĨNH miền trung Việt nam-cái miền mà người ta hay gọi là dân “Cá gỗ” Đặc điểm của dân trong đó là hay nói ngang ngang. Có lần tôi than với ông bạn đồng môn Phan Đình Phùng của chồng tôi là: “Làm sao mà cái ông chồng tôi ,ông ấy ngang thế!” Tưởng được ông bạn chia sẻ gì,thì ông ấy lại bảo: “Chị thông cảm, dân trong tôi cứ hay nói ngang ngang như vậy ,nên các cụ mới có câu “ Ngang như ông đồ xứ Nghệ!”. Tôi chưa kịp nói gì thì ông ấy lại nói thêm “Đến Bác Hồ đôi khi cũng ngang nữa cơ mà!” Đôi lúc tức với ông xã quá tôi liền bảo: - “ Sao mà anh hâm thế!” ông ấy đáp lại ngay: Này nhé trời rét thế này mà ăn cơm nguội,canh nguội thì nuốt thế nào được,phải Hâm lên cho nóng chứ. Con người ta cũng vậy, khi thấy tình cảm nguội lạnh đi cũng phải Hâm nóng lên cho nó dạt rào bốc lửa chứ” Nghe ông ấy trả lời mình bực quá đánh luôn câu: “rõ hấp” Ông ấy cũng chẳng chịu im mà còn giải thích “ :Trong chế biến thực phẩm có nấu, luộc,rang, kho và hấp thì món hấp là ngon nhất đấy nhé, vì không mất đi cái gì cả ,do vậy người hấp cũng là người tinh túy nhất đấy .Đúng không?” Thấy ông ấy nói vậy thì mình vừa buồn cười lại vừa thấy ông này có tài chống chế và đành “ Bó tay.com! Đấy là lý sự của các ông gàn về hâm và hấp Nghe nói: Có vợ một anh dân Quế Lâm nói với chồng là “: Không biết Quế Lâm nó cho các ông ăn cái gì mà ông hâm thế!” Mới nghe thấy cũng hơi nóng mặt nhưng nghĩ lại thì cũng thấy dân QL mình hâm thật, mà cái hâm ấy thật là đáng yêu! Con người ta ai sống lâu thì trên dưới 90 tuổi,ít cũng 60,70 tuổi, có thời gian làm việc với nam là 60 tuổi thì nghỉ hưu,còn nữ thì 55 tuổi.Trong quãng thời gian ấy bé thì ở nhà với cha mẹ, 10 năm học phổ thông,5 năm học đại học và trên 30 năm công tác .Chúng ta chỉ sống cùng nhau ở Quế Lâm có 5,6 năm thôi mà sao thân thiết thế. Hễ cứ gặp nhau là tranh nhau nói, ầm ĩ như cháy nhà, xưng hô thì “cậu cậu ,tớ tớ”. Hễ bạn có truyện gì xảy ra là thông báo cho cả hội đến thăm. Trong khi đó thời gian công tác trên 30 năm với các đồng nghiệp lại ít có tình cảm như vậy. Các ông chồng ,bà vợ của dân QL phải giỏi chịu đựng, phải chịu khó đi sâu tìm hiểu thì mới hiểu nổi dân Quế Lâm “ hâm” là như thế nào?.Chị Hòa vợ của Hoàng Ngà nói với tôi là “Anh Hoàng Ngà khó tính lắm, ai rủ đi chơi chẳng chịu đi đâu bao giờ, kể cả cơ quan cũ, nhưng hễ hội Quế Lâm gọi là hưởng ứng đi ngay. Quả thực đi với các anh, các chị em thấy tình cảm quá,chẳng thấy lạc lõng gì mà cứ như người nhà vậy!” . Cũng có những bà vợ lúc đầu không thích cho chồng đi tụ tập với dân QL, nhưng một vài lần đi chơi cùng bọn mình thấy vui quá,tình cảm quá nên cứ gắn kết mãi .Có nhiều chị dù “Đức lang quân” đã về thế giới bên kia nhưng vẫn gắn kết thân thiết với Quế Lâm và là những dâu hiền của “culờ” đấy như : Hà( Đặng Việt Thường),Trân (Mai Tâm) Thu( Văn Vũ),Dung( Phan Trí Vân),Thanh(Trần Lương), Trường(Bùi Công Sương),Hòa( Hoàng Ngà) Dần(Chiến Thắng) …v…v… Trong các “Phu quân” của “Culờ” như Anh Nghinh(Gương), Anh Thuận(Ngân) và AnhThành(Thủy) cũng rất gắn bó với Quế Lâm. Mỗi lần dân Quế Lâm gặp nhau là các ông ấy hưởng ứng nhiệt tình hòa đồng như chúng ta vậy.Vì vậy hãy hiểu cho đúng hai từ Hâm và Hấp của dân “Culờ” cho đúng nghĩa!!!
 ------------------------------------------------
Được đăng bởi big.lethuy vào lúc 19:44
 Comments :
  
Hoàng Thị Nhật Lệ 09:07 Ngày 19 tháng 7 năm 2013
HÂM, HẤP MUÔN NĂM ! HÂM, HẤP là BẢN SẮC ĐẸP CỦA DÂN QL !

TB FIOHAN09:30 Ngày 19 tháng 7 năm 2013
Hâm hâm hấp hấp thật đồ gàn
Thế nhưng cuộc sống vẫn là sang.
Không giàu tiền bạc, giàu nhân ái
Chẳng quý công danh, quý bạn vàng.

Lư - Quế năm(5) năm lên đến lão
Cơ quan mấy chục dễ quên ngang.
Hâm hâm hấp hấp mà như rứa
Ai cũng thích theo, cả một Làng.

Trả lời big.lethuy11:35 Ngày 19 tháng 7 năm 2013
Thơ của TB FIOHAN hay quá. Thế mới là dân "CULỜ" chứ. Cám ơn anh nhé.

Hồng Phương Đặng15:13 Ngày 19 tháng 7 năm 2013
Cái HÂM-HẤP trong bài của Thuỷ dễ thương lắm. Còn , tại sao dân QL chỉ ở với nhau 5-6 năm thôi mà cho đến bây giờ vẫn không rời xa nhau được thì D.Huyền đã nói trong Comment về bài thơ của mình gửi in sách rồi đấy, Thuỷ vào đọc đi.

Tran Xh18:01 Ngày 19 tháng 7 năm 2013
Aha, giờ mới biết Ông xã Lệ Thủy là người Hà tĩnh, gửi lời chào đồng hương nhé ! Đã ngấm cái "khổ" lấy chồng Hà tĩnh chưa? Bà xã mình là dân Hà Nội chính hiệu , mỗi khi than thở " biết thế..." là mình lại bảo "Trên đời có ba thứ sướng:Ở nhà Tây, ăn cơm Tàu , lấy vợ Nhật. Đã trải hai thứ sướng là ở và ăn rồi ,nay lấy vợ Hà Nội nên hòa mất , chưa được sướng gì..". Liệu ông xã của Thủy có đủ mức "hâm hấp" như thế chưa ? Bí quyết hâm của dân Hà Tĩnh cũng như của dân Culo hiệu nghiệm lắm, phải trả bản quyền mới được chia sẻ.

Trả lời big.lethuy09:57 Ngày 20 tháng 7 năm 2013
Hoài ạ. Mình rất thông cảm với các nàng dâu làm dâu xứ Nghệ đấy.Vợ của ông Hà văn Tấn (bạn đồng môn Trường Phan Đình Phùng với Chồng mình) là chị Nga(con gái của họa sỹ Mạnh Quỳnh) cũng tâm sự nhiều lúc phát điên lên với các ông ấy. Dân trong đó rất tình cảm ,song lại ít thổ lộ và với cha mẹ, anh chị em là trên hết.Thời bao cấp được phân một cái nón ,để dành mãi không dám đội . Đi làm về thấy mất ,hỏi ra mới biết ông ấy đã cho cô em rồi,chẳng dám nói gì ,vì nói là ông ấy cáu lên nên im thôi và biết ngay tình cảm anh em ,mình không nên can thiệp.

Tạ Diệu Huyền21:05 Ngày 19 tháng 7 năm 2013
Hai vợ chồng mình đều dân QL vì thế độ hâm rất năng.Nhiều em dâu Quế Lâm lúc buồn bực vì ông chồng hâm của minh đến tâm sự minh bèn đưa ra giải phap rất hũu hiệu:Thôi chị đổi cho em đấy!Cô nào cũng rú lên:Thôi đã hâm giống nhau lại còn hút thuốc lá như điên hôi chết!Sau đó em nào cũng bằng lòng với ông chồng của mình.Mình đã giúp không dưới 3 gia đình " hòa binh"bằng phương pháp " hình như" cũng hâm thì phải?
big.lethuy10:07 Ngày 20 tháng 7 năm 2013 Huyền ơi! Ông xã mình có mấy cái"định lý rất hay": 
  • 1-100% các bà vợ thích tiền mặt.Do vậy lương là phải đưa hết, muốn mua gì thì lấy tiền sau.  
  • 2-100% các bà vợ là nói xấu chồng mình trước mặt và khen chồng người, nhưng bảo đổi thì chẳng bà nào dám đổi cả 
  • 3-Còn các ông chồng thì toàn khen cô hàng xóm sau lưng vợ Thế nên mới có câu:" Văn mình thì tốt, vợ người thì hơn "mà  
 Minh Châu Trần16:25 Ngày 22 tháng 7 năm 2013 Mình cũng là dân "Cá Gỗ" nè...... Đó là một "thương hiệu" của người Nghệ đó bạn à ./.

___________________________
Cop từ Blog big.lethuy

4 nhận xét:

  1. Thỉnh thoảng cụ Bang Trưởng xuất thần "phiêu", viết bài hay phết ! Như cái bài luận về 2 cái món đặc sản Hâm và Hấp của dân Culờ này là 1 ví dụ . Quả là đúng, cụ viết hay vì cụ mấy chục năm nay đã nhiễm nặng cái Hâm của cụ Thành nằm cạnh cho nên cụ viết rất chính xác. Hoan hô phương pháp hiện thực XHCN trong văn học đã được cụ big.lethuy thấm nhuần và thực thi một cách đầy sáng tạo !
    Dạo này trời nóng nực cả Nam cả Bắc, có lẽ vì thế bệnh Hâm của chúng ta tái phát thì phải ! Đầu tiên là cụ big.lethuy. Cụ ấy đọc qua điện thoại hướng dẫn cho Mõ tôi đường đến cái nhà VH phường HHT cứ như chỉ đường vào Núi Tầu tìm mỏ 4000 tấn vàng thằng Nhật ( nghe nói phét) giấu từ thời Thế chiến II kết thúc ! Cụ Bang trưởng bắt Mõ ghi nguyên văn, vào giấy không được sót 1 chữ, sau đó Post lên đình Làng. Mõ đọc mà còn như thày bói dò đường, bố thằng nào tìm ra . Cứ phì cười, sao HN mình mở rộng hoành tráng thế mà tinh phát triển theo chiều sâu từ PHỐ vào NGÕ, NGÁCH, HẺM . Còn sau này dân số thủ đô tăng phải chui sâu nữa HN đặt thêm XÓ chưa biết chừng ! Hóa ra không phải chỉ có dân Cu Lờ HÂM và Hấp !

    Trả lờiXóa
  2. Nặc danh09:31 21/8/13

    Nhân có câu thơ “Hâm hâm hấp hấp thật đồ gàn” của cụ TB Fiohan, xin nhắc lại mấy câu thơ hâm hâm hấp hấp của cụ tổ “đồ gàn” nổi tiếng thế kỷ XIX – đồng hương Hà Tĩnh với cụ Thành và cụ Hoài.
    BỠN NHÂN TÌNH
    Tau ở nhà tau tau nhớ mi
    Nhớ mi nên phải bước chân đi
    Không đi mi biểu răng không đến
    Đến thì mi hỏi đến mần chi
    Mần chi ta đã mần chi được
    Mần được ta mần đã mấy khi.
    (DCOS chép, và bình: hai câu cuối thật hay!)

    Trả lờiXóa
  3. Lệ Thuỷ với mình (thì chẳng phải giới thiêu) đều là "Dân Quế Hâm" (QL).
    Riêng anh Thành là lớp đàn anh, trước có học ở Trường Bonnan-Ngô Quyền HP (sau khi ở TQ về mình, ĐKMinh, D.Khắc, V.Mão, QTrung cũng học ở đây) nên khi gặp nhau vẫn nhận là "dân Ngô Quyền".
    Nhân đọc bài trên có thơ rằng:
    Tưởng rằng em "Quế Hâm"...hâm
    gặp anh "Hà động" sẽ "mần răng" đây?
    Duyên Trời se thật là hay
    Đến khi đầu bạc vẫn say... "TÌNH GIÀ".
    Hạnh phúc, thành đạt ... nở hoa
    Tính tình vẫn thế, rất là... HÂM HÂM.

    Trả lờiXóa
  4. Hải ạ, cái "HÂM" ở nhà mình thì nhiều vô kể, có lẽ phải in thành sách cũng hay. Hồi thằng con mình còn nhỏ, nó nghịch quá ,mình mới bảo"không biết nó giống ai mà nghịch thế! Suốt ngày trẻ con đứng réo chửi bố mẹ." Ông xã mình nói luôn "Giống Anh và Em chứ ai nữa." Thế là ông ấy thao thao bất tuyệt:" Em xem ,Anh thì máu XÔ VIẾT NGHỆ TĨNH, còn Em thì MÁU VUA HÙNG, làm gì mà nó chả nghịch.Nghĩ thấy ông ấy nói đúng, ông ấy còn lấy câu thơ của Tố Hữu là"Nghệ An Xô Viết Vẫn là Ngệ An!"mà chả là cái gì khác.Nghe hay quá mình cũng nổi máu"HÂM" đọc luôn mấy câu thơ bọn nó ghi bậy ở đường vào Đền Hùng:
    Thương thay cho Đấng Vua Hùng
    Sinh ra một lũ vừa khùng vừa điên
    Những thằng tài giỏi thì vượt biên
    Ở lại một lũ vừa Điên lại vừa Khùng!!!

    Trả lờiXóa